Mercato con scambi a rilento nell’ultima settimana (dal 16 al 22 agosto) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, la produzione elevata e la domanda debole, complice il grande caldo degli ultimi giorni, spingono in ribasso i prezzi di fagiolini e zucchine. La produzione elevata influenza anche l’andamento della Lattuga Gentile.
Per motivi opposti in rialzo invece le melanzane e i pomodori insalatari. Stabili gli altri articoli.
Per quanto riguarda la frutta fresca, quotazioni stabili per le pesche e le nettarine, in leggera flessione per le mele del gruppo Gala e le susine Stanley, causa una maggiore presenza sul mercato. Si chiude la campagna dei meloni di origine locale, positiva sia come qualità che come vendite.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 16 e 22 agosto – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (16/08) (22/08)
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ORTAGGI
Cetrioli (più strati) 0,42 0,40
Cavoli cappucci (padelle – 6 pezzi) 0,30 0,30
Fagiolini Boby (plateaux – racc. manuale) 1,80 1,25
Lattuga Gentile (padelle) 0,85 0,70
Melanzane (padelle) 0,45 0,55
Patate (Kg 2 – tipo lungo) 0,47 0,47
Pomodoro Cuore di Bue (padelle) 0,40 0,70
Pomodoro a grappolo (più strati) 0,40 0,40
Pomodoro peretto allungato (più strati) 0,50 0,58
Pomodoro tondo liscio (padelle) 0,60 0,65
Zucchine verdi (più strati, 14/21cm) 0,60 0,45
FRUTTA FRESCA
Mele Gala (doppio – 75/80mm) 0,72 0,70
Mele Gala (doppio – 70/75mm) 0,63 0,60
Mele Gala (casse – 65+ mm) 0,48 0,45
Meloni retati (padelle – 6 pezzi) 0,55 n.q.
Pesche gialle (doppio – AA) 0,45 0,45
Pesche gialle (doppio – A) 0,35 0,35
Pesche gialle (doppio – B) 0,28 0,28
Nettarine gialle (doppio – A) 0,35 0,35
Nettarine gialle (doppio – B) 0,25 0,25
Susine Stanley (più strati) 0,55 0,50
(n.q.: non quotato)
