Dalla collaborazione tra il Consorzio Melinda di Cles (in provincia di Trento) e i principali enti turistici locali come La Strada della Mela, l’APT Val di Non e l’Associazione Agriturismo Trentino, è nata l’iniziativa Agritur Ambasciatori di Melinda, una selezione di strutture agrituristiche del territorio della Val di Non e Val di Sole.
Ambasciatori della cultura dell’accoglienza nelle aziende agricole produttrici di mele a marchio Melinda che offrono all’ospite una vera e propria esperienza di accoglienza rurale, un esempio positivo di integrazione tra attività agricola e attività turistica. Le caratteristiche e i criteri di selezione degli Agritur Ambasciatori di Melinda Gli Agritur Ambasciatori, oltre a soddisfare tutti i requisiti obbligatori, dovranno autocertificare di corrispondere ad altri requisiti che saranno verranno verificati tramite colloqui formali e attraverso msytery guests che visiteranno le struttura almeno una volta all’anno valutandone l’adeguatezza dei servizi offerti.
Tra i requisiti obbligatoridegli Agritur Ambasciatori di Melinda vi è possedere almeno 3 margherite, essere un’azienda agricola del Consorzio Melinda ed essere soci dell’Apt Val di Non/Val di Sole e della Strada della Mela; offrire servizio di pernottamento e prima colazione e garantire l’apertura annuale, in particolare durante il periodo della raccolta delle mele. Inoltre, negli Agritur Ambasciatori, gli ospiti avranno a disposizione le mele Melinda nel corso di tutto l’anno oltre ad avere all’interno della struttura un corner con i prodotti a marchio Melinda (mele, barrette, mousse, aceto, etc) e il materiale informativo di Melinda e di MondoMelinda.
Tra gli ulteriori requisiti, ve ne sono alcuni che riguardano la sostenibilità ambientale in quanto gli Agritur Ambasciatori di Melinda condividono con il Consorzio l’impegno a minimizzare i propri impatti sull’ambiente. In particolare, per quanto riguarda il consumo dell’acqua, gli Agritur Ambasciatori sono strutturati per il riciclo dell’acqua piovana, la riduzione del flusso della doccia e dei rubinetti e offrono il servizio dell’acqua naturale in brocca. Per quanto riguarda l’utilizzo di materiali, gli Agritur Ambasciatori usano detersivi ad alta biodegradabilità e sistemi di dosaggio automatico della lavastoviglie, evitano l’utilizzo di confezioni monodose e gli “usa e getta” (dai bagni alla ristorazione).
Nella gestione dei rifiuti, negli Agritur Ambasciatori di Melinda viene promossa la raccolta differenziata mettendo a disposizione anche dell’ospite i vari bidoncini. Infine, per quanto riguarda il consumo di energia, negli Agritur Ambasciatori di Melinda è incentivato l’utilizzo dei pannelli solari, le lampadine a basso consumo, i termostati autonomi nelle camere, le finestre isolanti ed altri sistemi di isolamento termico. Accoglienti per definizione, gli Agritur Ambasciatori di Melinda si impegnano a rispondere alle richieste di informazioni tramite posta elettronica entro 12 ore. All’ospite viene preparato un benvenuto, ad esempio, con succo di mela o mela a spicchi. Tutti i gestori degli Agritur Ambasciatori devono avere adeguata conoscenza relativa alla produzione della mela Melinda e al significato del marchio DOP e saper dare informazioni adeguate sull’attività dell’azienda agricola. Anche per quanto riguarda la struttura e gli ambienti, gli Agritur Ambasciatori preferiscono i tessuti e i materiali naturali per l’arredo della casa, nelle decorazioni e abbellimenti non deve essere utilizzata plastica e comunque devono essere privilegiati materiali naturali (es. legno, fiori, etc).
L’esterno della struttura deve avere un’area verde/orto/giardino a disposizione degli ospiti. Il servizio di prima colazione negli Agritur Ambasciatori di Melinda è composto soprattutto da alimenti e bevande prodotte in proprio (es. succo di mele, frutta, confetture, latte, miele, etc) e non possono mancare almeno un alimento da forno prodotto in proprio (es torta, pane, etc) e le mele fresche Melinda. Inoltre, i prodotti che non sono di provenienza diretta aziendale dovranno provenire da aziende socie della Strada della Mela.
