Mercato all’insegna della stabilità anche nell’ultima settimana (dal 19 al 26 marzo) per la produzione locale veronese. A vivacizzare gli scambi è soprattutto la domanda proveniente dai Paesi dell’Europa dell’Est; debole la domanda interna. Per gli ortaggi, al debutto gli asparagi, già con quantitativi significativi per via delle temperature sopra la media di stagione e qualità elevata.
Prezzi ancora in flessione per la lattuga Gentile, a causa di un’offerta elevata e una domanda debole. Stabili il radicchio semilungo e le patate. Si chiude la campagna dei cavoli cappucci. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni invariate per l’actinidia (kiwi), mentre volge al termine la campagna delle mele Dallago. Per le mele di origine Veronese, che devono confrontarsi ogni anno di più con mele di diverse provenienze, è stata una stagione con prezzi non molto soddisfacenti. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni19 e 26 marzo – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (19/03) (26/03)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (mazzi, 16/22mm) n.q. 6,00
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm) n.q. 7,50
Asparagi bianco/viola (mazzi, 16/22mm) n.q. 4,50
Asparagi bianco/viola (mazzi, 22+mm) n.q. 5,80
Cavoli cappucci (padelle) 0,27 n.q.
Lattuga Gentile (padelle) 0,60 0,50
Patate (sacchi Kg 2 – tipo lungo) 0,40 0,40
Radicchio semilungo (padelle) 1,50 1,50
FRUTTA FRESCA
Actinidia Kiwi (più strati – 90/105 gr.) 0,80 0,80
Actinidia Kiwi (più strati – 105/120 gr.) 0,93 0,93
Actinidia Kiwi (più strati – 120/140 gr.) 1,13 1,13
Mele Dallago (casse – 70+mm) 0,40 n.q.
(n.q.: non quotato)
