Mercato con scambi discreti nell’ultima settimana (dal 25 giugno al 2 luglio) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi in aumento per i cetrioli per via della buona domanda. In flessione, anche marcata, i pomodori a causa dell’aumento dell’offerta e della domanda debole. In sofferenza anche le zucchine, in calo melanzane, verze e lattuga Gentile.
Invariati gli altri articoli. Per quanto riguarda la frutta, l’aumento dell’offerta causa un calo nelle quotazioni per albicocche, meloni e pesche. In aumento invece le nettarine, per via dell’offerta ancora limitata, e le ciliegie, ormai a fine campagna. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 25 giugno e 2 luglio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (25/06) (02/07)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio (padelle) 0,25 0,25
Cavoli verze (gabbie) 0,45 0,38
Cetrioli (padelle) 0,50 0,60
Fagiolini Boby (più strati, racc. manuale) 1,80 1,80
Lattuga Gentile (padelle) 0,70 0,60
Melanzane (padelle) 0,60 0,55
Pomodoro allungato (più strati) 0,70 0,63
Pomodoro Cuore di Bue (padelle) 0,95 0,90
Pomodoro tondo liscio (verde, padelle) 1,00 0,70
Zucchine (più strati) 0,52 0,40
FRUTTA FRESCA
Albicocche Sungiant (più strati) 1,20 1,00
Ciliegie Mora di Cazzano (più strati) 3,00 2,50
Meloni Macigno (padelle – 6/7 pezzi) 0,68 0,55
Nettarine gialle (doppio – cal. A) 0,67 0,75
Nettarine gialle (doppio – cal. B) 0,55 0,57
Pesche gialle (doppio – cal. A) 0,60 0,47
Pesche gialle (doppio – cal. B) 0,40 0,35
