Mercato con scambi stabili nell’ultima settimana (dal 10 al 17 settembre) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, in flessione i prezzi di cavoli cappuccio, cetrioli, fagiolini, lattuga Gentile e peperoni gialli, causa aumento dell’offerta e riduzione della domanda. In aumento i pomodori, per via di una forte riduzione del prodotto con standard qualitativi elevati.
In crescita anche le melanzane a causa dell’offerta più bassa, e le zucchine anche se comunque in flessione rispetto alle quotazioni di fine settimana scorsa. Sostanzialmente stabili gli altri articoli. Al debutto i cavolfiori di origine locale.
Per quanto riguarda la frutta, si può dire conclusa la campagna delle pesche e nettarine di origine locale, migliore rispetto a quella, negativa, dello scorso anno, soprattutto nel periodo inizio luglio – metà agosto. Per le mele si registra un rialzo per la varietà Gala, una leggera flessione per la Golden. Si chiude anche la campagna delle susine varietà Stanley. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 10 e 17 settembre – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (10/09) (17/09)
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ORTAGGI
Cavolfiori (locale, padelle 6 pezzi) n.q. 1,10
Cavoli cappuccio (padelle) 0,65 0,60
Cetrioli (padelle) 0,65 0,58
Fagiolini Boby (più strati, racc. mecc.) 1,70 1,50
Lattuga Gentile (padelle) 2,25 1,70
Melanzane (padelle) 0,75 0,85
Patate (kg 2, tipo lungo) 0,47 0,48
Peperone rosso (padelle, tipo lungo) 1,00 1,00
Peperone giallo (padelle, tipo lungo) 1,00 0,90
Pomodoro allungato (più strati) 0,85 0,95
Pomodoro Cuore di Bue (padelle) 0,95 1,15
Pomodoro tondo liscio (verde, padelle) 1,10 1,40
Zucchine (più strati) 1,10 1,20
FRUTTA FRESCA
Mele Gruppo Gala (casse, 70+mm) 0,55 0,60
Mele Golden Del. (casse, 70+mm) 0,50 0,48
Mele Red Del. (casse, 70+mm) 0,60 0,60
Nettarine gialle (doppio – cal. A) 0,42 0,42
Nettarine gialle (doppio – cal. B) 0,33 n.q.
Pesche gialle (doppio – cal. A) 0,45 n.q.
Pesche gialle (doppio – cal. B) 0,37 n.q.
Susine Stanley (più strati) 0,90 n.q.
(n.q.: non quotato)
