Le previsioni parlano di una crescita del mercato della frutta e verdura surgelata. Il segmento degli ortofrutticoli surgelati dovrebbe aumentare del 4,3% l’anno tra il 2013-2019 a livello mondiale. Forte domanda per gli alimenti di rapida preparazione, lancio di nuovi prodotti e domanda nei Paesi emergenti contribuiranno a una crescita sostenuta.
Nel 2012 il mercato mondiale degli alimenti surgelati si divideva in tre zone: Europa (39,5% del mercato mondiale), America del Nord (26,3%) e resto del mondo (34,2%). Per i prossimi sei anni, la crescita più elevata è prevista nel resto del mondo (RoW) a causa dell’arrivo di Brasile e Argentina come nuovi mercati per i prodotti surgelati. Anche l’area Asia-Pacifico sarà un mercato molto promettente. (fonte: Money life)
