Nel 2013 in Germania i prezzi al consumo sono in media aumentati rispetto al 2012 dell’1,5%, come riportato dall’Ufficio federale di statistica (destatis). Il tasso di inflazione annuale 2013 è stato dunque significativamente inferiore a quello dei due anni precedenti (2012: +2,0%, 2011: +2,1%). Il più grande aumento è stato registrato nel caso dei prodotti alimentari in netta controtendenza rispetto alla media.
I prezzi dei generi alimentari sono aumentati complessivamente nel 2013 del 4,4% rispetto al 2012. Particolarmente alti gli incrementi di prezzo per gli ortaggi (+6,1%, comprese le patate: +28,7%), la frutta (+7,2%, tra cui le mele: +14,9%) e i grassi ed oli commestibili (+ 8,3% , compreso il burro: + 16,1%).
