La 36.esima edizione di Macfrut (8-10 maggio) ospiterà la seconda edizione del Tropical Fruit Congress, summit europeo dedicato alla frutta esotica. Tre giorni per approfondire tendenze di mercato, consumi, commercio, nonché gli sviluppi scientifici, tecnologie e sales strategy dei prodotti esotici.
Si tratta di un evento unico che mette a confronto i principali operatori di settore con esperienze da tutto il mondo.
La prima giornata partirà con una panoramica su tutta la frutta tropicale, con un focus speciale su papaya, lime e frutto della passione.
Il secondo giorno, denominato, Pineapple Day, vedrà come protagonista l’ananas. Il 10 maggio verrà organizzato un workshop tecnico rivolto ai professionisti che si occupano della lavorazione e maturazione della frutta tropicale.
L’evento è a numero chiuso e prevede un ticket di ingresso. Le conferme di partecipazione (obbligatorie) scadono il 2 maggio.
