Dopo la presentazione agli oltre 100 produttori in occasione del Candine® Day, l’ottima mela Candine® della varietà Regal You® , di cui la cooperativa Apofruit Italia detiene in esclusiva la produzione e la commercializzazione per l’Italia, arriva sui principali mercati ortofrutticoli.
Mentre si completerà, nel giro di una decina di giorni, la campagna di raccolta in campo, si fa alta l’aspettativa per questo primo approccio col mercato. I consumatori potranno trovarla da Ottobre fino ad Aprile, consumatori che peraltro l’hanno già promossa a pieni voti durante un consumer test svolto tra Bologna, Modena e Ravenna, dove hanno attribuito alla mela una valutazione complessiva di 8 in una scala da 1 a 9.
Molto apprezzata anche dai grossisti e dai dettaglianti che hanno potuto assaggiarla nel giorno del debutto sui principali mercati ortofrutticoli come Milano, Roma, Padova, Cesena (Foto Stand Gobbi Frutta) e altri del circuito Solarelli. “Una mela molto croccante, succosa e dolce. Davvero buona: una mela che piacerà” dichiarano Alvaro Gobbi e Daniel Gobbi, rispettivamente titolare dello stand Gobbi Frutta, presente nel mercato ortofrutticolo di Cesena, e presidente GF.
Il marchio rappresenta un elemento di riconoscibilità per il consumatore che potrà individuarla con certezza e acquistarla per gustarne nuovamente le caratteristiche che lo hanno guidato nella scelta. Non un prodotto indifferenziato, dunque, ma un marchio che garantisce la continuità della qualità.
La produzione attuale di Candine® è concentrata in prevalenza nelle aree vocate del Nord Italia (Emilia-Romagna, Veneto, Trentino, Lombardia e Piemonte) e si estende su 60 ettari, ma l’obiettivo è arrivare a 260 ettari entro il 2025. Di questi, secondo il progetto, 60 saranno a coltivazione biologica. Sul fronte delle quantità, oggi concentrate in 1.500 quintali, le previsioni sono di 40.000 quintali entro il 2022.
