Il settore agroalimentare sempre più in difficoltà a causa dell’emergenza coronavirus. A ribadirlo è stato Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati, intervistato per la trasmissione Sera Italia condotta da Barbara Palombelli su Rete4, a cui è intervenuta pure la ministra del Mipaaf Teresa Bellanova. “Siamo sotto pressione ma i Mercati sanno gestire questa emergenza”, è stato il messaggio inviato da Pallottini. In questo periodo così complesso i consumatori, anche per un effetto psicosi che li porta a fare grandi scorte, sono più propensi ad acquistare prodotti conservati che freschi. È l’allarme lanciato nuovamente da Pallottini: “Stiamo notando una caduta delle vendite di prodotti freschi – come l’ortofrutta – in media del 20-25%, con punte che arrivano al 50% per il pesce”.
Per Pallottini lo scenario è difficile “ma ancora gestibile. La tenuta del comparto dipenderà anche dalla durata dell’emergenza. Ai consumatori diciamo: continuate a mangiare prodotto fresco. I prodotti non mancano”. Il fattore tempo del coronavirus insomma sarà determinante per capire anche le sorti del settore.
