Seconda solo all’industria mineraria, valutata 16,874 miliardi di dollari nel 2019, l’industria alimentare cilena esporta i suoi prodotti in oltre 150 Paesi e per 50 di essi è tra i primi 10 fornitori. Nel 2019, il 23,8% delle esportazioni è arrivato negli Stati Uniti, il mercato principale, e il 15,6% in Cina. L’Unione Europea rappresentava il terzo mercato con il 15,4%, segnato principalmente da Regno Unito, Paesi Bassi, Germania, Spagna e Francia.
Dall’inizio della crisi sanitaria, il Cile ha cercato di mantenere aperto il suo commercio internazionale e di onorare la sua reputazione di fornitore solido e affidabile. Riconosciuto per la sua sicurezza, la tracciabilità e le barriere fitosanitarie naturali che isolano gli alimenti e li mantengono liberi da parassiti e malattie, il paese ha raddoppiato gli sforzi per preservare la qualità e la sicurezza degli alimenti, dando priorità alla salute dei lavoratori del settore.
La raccolta di prodotti stagionali come noci, olive e uva, così come le attività di allevamento, pesca e acquacoltura sono state mantenute normalmente. L’Agenzia cilena per la qualità e la sicurezza alimentare ha intensificato le sue misure per gli impianti di lavorazione e confezionamento. L’intero settore si è coordinato intorno a un protocollo di sicurezza per mantenere la tracciabilità, rendendo allo stesso tempo più flessibili i suoi programmi, implementando turni separati, monitorando il personale e sanificando gli impianti e i magazzini per evitare il contagio.
Anche la Camera cilena delle Spedizioni e dei Porti, responsabile della logistica del 97% del commercio estero del Paese che si muove via mare, si è inserita in una strategia coordinata per garantire la continuità delle operazioni. Il Servizio Doganale Nazionale ha accelerato la digitalizzazione delle sue attività per facilitare e snellire le procedure, le dichiarazioni e i controlli richiesti per le esportazioni.
ProChile punta sulla digitalizzazione per continuare a collegare gli imprenditori di tutto il mondo
Dall’inizio della crisi, i 56 Uffici Commerciali che ProChile ha a disposizione in tutto il mondo sono stati mobilitati per fornire informazioni strategiche e supportare la gestione logistica degli importatori nei diversi paesi. Il contesto è stato anche l’occasione per promuovere la piattaforma ChileB2B, un Marketplace che permette agli imprenditori precedentemente qualificati dall’ente di mettersi in contatto tra loro, identificare opportunità di business e organizzare mostre, missioni commerciali e giri d’affari virtuali.
L’ente incaricato di favorire il commercio estero ha concentrato il suo sostegno sui piccoli e medi imprenditori che generano circa 80 mila posti di lavoro diretti. Il budget 2020, che prevedeva la partecipazione del Paese a quasi 40 fiere internazionali, più della metà delle quali in Europa, è stato completamente ridefinito per riorientare le risorse verso il sostegno diretto agli imprenditori.
L’ECLAC ha stimato che le esportazioni dall’America Latina e dai Caraibi si ridurranno del 21,7% verso la Cina, del 7,1% verso gli Stati Uniti e dell’8,9% verso l’Unione Europea. Anche se le proiezioni indicano un calo delle esportazioni cilene nel secondo trimestre, spiegato dalla paralisi delle principali economie mondiali, il Paese del Sud dovrebbe mantenere la sua posizione di uno dei principali produttori mondiali di frutta fresca, vino e salmone, tra gli altri.
