IL SUD ITALIA RISCOPRE LO ZUCCHINO
In Sicilia c'è una ripresa della coltivazione dell'ortaggio sotto serra, a pieno campo e in tunnel. Dopo un fine 2009 duro per la concorrenza del Marocco, il Sud si è preso la rivincita. Di Martino: «C'è richiesta. Venduto bene in Germania e Francia»
Il Sud italiano sta riscoprendo i prodotti orticoli di nicchia dopo la “scorpacciata” di pomodori di ogni forma e colore, ultimo il ciliegino. In particolare si segnala, soprattutto in Sicilia, una ripresa dello zucchino coltivato in tre diverse modalità: serra, pieno campo e tunnel. Le aziende che alternano le tre produzioni hanno solo pochi mesi all’anno scoperti, quelli estivi fino alla metà di agosto quando comunque si produce zucchino più a nord, a Fondi e Latina con il rinomato zucchino con il fiore, e poi in Emilia Romagna e nel Veneto.
Dopo una fine del 2009 dura, a causa della concorrenza del Marocco, la produzione del Sud italiano si è presa la rivincita: prezzi anche a 0,80 centesimi al chilo sul mercato di Vittoria e nei contratti con la gdo (quotazioni dunque quasi doppie rispetto al periodo 2007-2008), riscoperta delle esportazioni, soprattutto verso la Germania, grazie anche alle nuove varietà, come la Mykonos della Syngenta, che hanno superato la prova-mercato a pieni voti.
Alcune aziende siciliane – ma il fenomeno trova qualche riscontro anche in Campania – pensano di raddoppiare la superficie agricola a zucchino in vista delle prossime campagne.
“Abbiamo venduto bene in Germania e Francia, ma anche nel mercato interno”, spiega Giuseppe Di Martino della Fruit&Trade di Vittoria. “Lo zucchino presenta vantaggi sul pomodoro. Richiede investimenti molto più bassi, si raccoglie praticamente ogni due giorni mentre gli impianti a pomodoro richiedono pause produttive intorno ai 15 giorni. E poi c’è richiesta. Erano 5-6 anni che noi non andavamo sul mercato tedesco”.
In effetti, l’Italia si è avvantaggiata del forte calo produttivo accusato dal Marocco tra dicembre e marzo e quindi ha assorbito richieste provenienti dall’estero, in concorrenza con il prodotto spagnolo e turco.
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