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STUDIO GIAPPONESE: IL MUTAMENTO DEL CLIMA CAMBIA IL GUSTO DELLE MELE

Non c’è solo l’uva tra i prodotti alimentari messi a rischio dai cambiamenti climatici, anche le mele hanno dei problemi. Lo afferma uno studio della National Agriculture and Food Research Organization di Tsukuba, in Giappone, pubblicato da Scientific Reports, secondo cui negli ultimi 40 anni i frutti sono diventati meno croccanti e più dolci.

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GERMANIA, IL CLIMA INFLUENZA I RACCOLTI: IN CALO MELE E FRAGOLE, IN AUMENTO CILIEGIE, PRUGNE E PERE

Il clima fresco e piovoso che si è registrato nella primavera scorsa in Germania ha avuto un’influenza significativa sul lavoro dei coltivatori di frutta e verdura. Nel complesso, le coltivazioni hanno avuto un ritardo nella maturazione in media di 14 giorni. A renderlo noto è l’Associazione dei Coltivatori (DBV). L’influenza del cattivo tempo sulla raccolta è stata diversa nei vari settori.

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RUSSIA: AUMENTA LA PRODUZIONE DI SUCCHI “MULTIFRUTTA”

Nel periodo 2010-2012 la produzione di succhi “multi frutta” è crescita in media del 4-5% all’anno. Nel 2012 la produzione di mix di succhi di frutta è aumentata in Russia, rispetto all’anno precedente, del 6,3 per cento. Come riportato dal bollettino Russia24, complessivamente nel Paese russo nel 2012 sono stati prodotti 658 milioni di litri di succhi del tipo “multi frutta”.

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GERMANIA: LA STAGIONE DELLE PATATE INIZIA CON PREZZI ELEVATI

Il mercato tedesco delle patate è caratterizzato attualmente da una domanda relativamente bassa, come abituale in questo periodo dell’anno. In conseguenza delle condizioni del tempo nella primavera i tuberi raccolti sono spesso piccoli e ciò diminuisce le rese per ettaro. I costi unitari della produzione superano quindi il livello dell’anno scorso.

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VERONA: PREZZI IN RIPRESA PER LE PESCHE, “MA SERVE IL RILANCIO”

Leggera salita dei prezzi di pesche e nettarine per buona parte dei produttori veronesi che dà una boccata d’ossigeno agli operatori anche se non cancella il trend che vede la pesca veronese in calo sotto il profilo produttivo e delle quote di mercato. Filippo Moroni (nella foto), responsabile del settore agroalimentare della Coldiretti di Verona, sottolinea subito il dato positivo.

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MACFRUT DIVENTA “FIERA DIFFUSA”

Macfrut (Cesena 25-27 settembre 2013) diventa “fiera diffusa”. Quest’anno ad accogliere i visitatori della manifestazione non ci saranno solo i padiglioni fieristici di Pievesestina ma l’intero territorio, con un programma di visite sul campo, per consentire di vedere da vicino dove e come vengono già applicate le soluzioni tecnologiche presentate in fiera.