Più di 500 aziende agricole, per una superficie di 6.500 ettari. Con l’aggiunta di 120 realtà produttive coinvolte nei processi di lavorazione e di packaging. Sono i numeri della filiera italiana degli ortaggi di quarta gamma, il cui giro d’affari complessivo ha raggiunto, lo scorso anno, la soglia degli 800 milioni di euro. Somma che è destinata a crescere.

Il mercato italiano delle verdure di quarta gamma vale, secondo le rilevazioni Nielsen Retail, 762 milioni di euro (anno terminante ad agosto 2011), con una crescita del 4,4% (ossia 32 milioni di euro) rispetto al periodo precedente. La Lombardia si conferma regina dei consumi con il 28% (come recitano ancora i dati Nielsen aggiornati ad agosto).

Nato dall’unione di 13 aziende e società agricole situate nelle province di Treviso, Padova e Belluno con l’obiettivo di incrementare e valorizzare al meglio il sistema di gestione dell’intera filiera produttiva, l’ O.P. Consorzio Funghi di Treviso s.c.a.p.a. è oggi il primo polo produttivo di funghi in Italia. Una realtà oggi in grado di soddisfare le richieste dei partner commerciali più esigenti.