
di Cristina Latessa Il comparto del finocchio presenta numerose potenzialità per implementare “innovazioni ecosostenibili”, soprattutto i cosiddetti scarti possono divenire…
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di Mirko Aldinucci Lombardia e Campania: sono queste le due regioni leader per la produzione di ortaggi per il fresh…
Il mercato della IV Gamma, che dalla sua nascita ha fatto registrare una costante crescita, sta vivendo da tempo un…
Inizialmente pensato per affrontare la crescente domanda di cibo fresco degli abitanti delle grandi megalopoli o per la produzione agricola…
«Quando parliamo di agricoltura non dobbiamo mai dimenticare che la prima missione è quella di produrre cibo, un’attività che con…