Il Covid spinge le vendite di prodotti biologici in Austria. Secondo gli ultimi dati disponibili nel primo semestre 2020 il volume degli alimenti freschi biologici acquistati (escluso pane e pasticceria) è salito del 14,4% rispetto ai primi sei mesi del 2019 e il valore è cresciuto del 20%.

A giugno, la quota di prodotti biologici nella vendita al dettaglio di generi alimentari domestici è arrivata al 10%. È la prima volta che si registra un aumento a due cifre. I prodotti biologici più acquistati dai consumatori austriaci sono latte, uova, patate, verdura e frutta.

In media, una famiglia austriaca ha speso 97 euro per prodotti biologici freschi (+17%) nel primo semestre di quest’anno. Due terzi degli alimenti biologici si acquistano nei supermercati e un terzo nei discount. La gran parte degli austriaci ha consumato cibo biologico almeno una volta negli ultimi sei mesi.