Il Peperone di Senise Igp ha adottato il contrassegno di Stato realizzato dall’Istituto poligrafico e Zecca dello Stato (Ipzs) da apporre sulle confezioni. Obiettivo: garantire sicurezza, trasparenza e autenticità a tutti i prodotti del Consorzio. Il contrassegno, come si apprende dal sito del Consorzio, combina avanzate soluzioni fisiche e digitali per proteggere il prodotto da ogni forma di contraffazione: grazie a elementi di sicurezza paragonabili a quelli utilizzati per le banconote e a codici identificativi univoci, ogni confezione è facilmente riconoscibile e autentica.

Il contrassegno è anche dotato di un QR code che permette al consumatore di accedere al passaporto digitale del prodotto e conoscere ogni aspetto del Peperone di Senise Igp. “Valorizzare il prodotto significa anche proteggerlo e raccontarlo al meglio. Con il contrassegno Ipzs, vogliamo garantire la certezza che ciò che si porta in tavola non è solo buono e di qualità, ma anche certificato e autentico”, fanno sapere dal Consorzio di tutela. “Siamo orgogliosi di essere tra i pionieri nell’adozione di questa tecnologia”.

Il bollino dello Stato viene apposto su ogni confezione, dando immediata riconoscibilità agli occhi dei consumatori.