Il Consorzio di tutela del Radicchio di Verona I.G.P. è presente alla fiera Macfrut di Rimini con una propria postazione dedicata al Pad B5 – 035/075 ed il Radicchio di Verona è anche il protagonista indiscusso di una gustosa tre giorni dove il menù regalerà un pieno di salute e gusto. Uno scrigno di sapore e d’amore incanterà i palati degli ospiti del ristorante a km0 presso il PAD. B3.
Qui lo Chef Cristian Pratelli delizierà i commensali con lo speciale menù “Verona Mon Amour”, una proposta di portate dove il rosso sul piatto si farà intenso e delicato, come l’amore, grazie ad un ingrediente speciale: il radicchio di Verona IGP.
Il Radicchio di Verona I.G.P. si distingue per l’inconfondibile croccantezza e per il gusto particolare in cui l’amarognolo della foglia si contrappone mirabilmente alla dolcezza delle bianche nervature. Un amore da gustare.
