E’ dedicata a Massimo Pavan la copertina del Corriere Ortofrutticolo di marzo, che all’interno sviluppa due Focus prodotto su fragole e piccoli frutti, dedica un’ampia inchiesta sui dazi, offre un resoconto “ragionato” dell’ultima edizione di Fruit Logistica (con articoli di Elena Consonni e Cristina Latessa) e approfondisce il trend dei consumi di frutta e verdura oltre che della bilancia commerciale 2024.
Pavan è un protagonista a tutto tondo del settore degli ortaggi – carota, ma anche pomodoro e radicchio – una figura di riferimento per le produzioni tipiche Made in Italy.
Nato a Chioggia, nel Veneziano, ma trapiantato dal 2000 a Ispica, in Sicilia, conosce e “vive” l’orticoltura specializzata come pochi altri. Ha iniziato a lavorare a 20 anni nell’azienda di famiglia creata con i Peviani, la PEF, facendo la gavetta per poi diventarne presidente nel 2015. Con lui in azienda, lavorano anche la moglie e la figlia.
Nell’ampia intervista rilasciata a Mirko Aldinucci parla del presente e delle prospettive dell’orticoltura italiana, alle prese con numerose problematiche, del ruolo dei Consorzi di tutela (presiede quello della Novella di Ispica IGP), del valore lungo la filiera, di ricambio generazionale.
Nel numero di marzo del Corriere, che si apre con l’editoriale di Lorenzo Frassoldati, spazio anche a interviste con imprenditori del settore, in primis Luca Battaglio, che fa il punto sulle strategie aziendali, e riflettori puntati sull’esotico, che sta trovando terreno fertile anche in Sicilia. I ricchi focus prodotto curati da Emanuele Zanini, posizionati dopo la rubrica Distribuzione&Mercati, precedono le pagine del Mondo, con notizie sull’ortofrutta dai cinque continenti.
Per leggere l’estratto del Corriere Ortofrutticolo n.2/25 cliccare qui. (m.a.)
