Con l’avvio dell’anno scolastico 2025-2026, che coinvolgerà milioni di studenti, Coldiretti pone l’accento su tre elementi fondamentali per garantire il benessere e il rendimento degli alunni: alimentazione sana, attività fisica regolare e sonno adeguato. L’organizzazione agricola richiama l’attenzione delle famiglie su abitudini che risultano decisive per migliorare concentrazione, apprendimento e capacità di socializzazione dei ragazzi.

I dati raccolti dalla Fondazione Aletheia delineano un quadro preoccupante delle abitudini alimentari giovanili. Solo un adolescente su dieci consuma le quattro porzioni quotidiane raccomandate di frutta e verdura, mentre cresce in modo allarmante il ricorso ai cibi ultraformulati. Le macchinette scolastiche rappresentano un problema cruciale: nel 77% dei casi distribuiscono snack dolci, nel 76% snack salati, mentre yogurt e latte sono presenti appena nel 2% delle strutture e la frutta nell’1%.

Comportamenti alimentari scorretti caratterizzano la routine di molti studenti: più di un bambino su dieci salta la colazione, uno su tre la consuma inadeguatamente e uno su quattro assume quotidianamente bevande zuccherate. Per contrastare questa tendenza, Coldiretti raccomanda merende equilibrate a base di pane e marmellata, frutta di stagione, latte o succhi senza zuccheri aggiunti, valorizzando il ruolo educativo delle mense scolastiche come presidi strategici per l’apprendimento della dieta mediterranea.