L’ASPARAGO DI SANTENA PROTAGONISTA CON IL CAAT DI TORINO

Mentre la Cucina Italiana viene candidata a patrimonio immateriale dell’Unesco, al CAAT CentroAgro Alimentare di Torino l’asparago – uno dei prodotti simbolo di eccellenza tra gli ortaggi piùclassici della pianura torinese, e in particolare di quella zona della terra permeabile, sabbiosa e poco calcarea circostante le cittadine di Santena, Poirino e Carmagnola – torna nuovamente […]