IV GAMMA, INTERVISTA A SIMONE ZERBINATI SU PRESENTE E FUTURO DEL COMPARTO
Simone Zerbinati (nella foto), da alcune settimane è il nuovo presidente del Gruppo Prodotti Ortofrutticoli di IV e V Gamma di Unione Italiana Food (leggi news). Fresh Cut News ha rivolto dieci domande all’imprenditore piemontese, direttore generale dell’omonima azienda di Casale Monferrato (Alessandria) incentrate sul nuovo ruolo assunto e sul futuro del comparto. Quali sono […]
UIF IV GAMMA, LA PRESIDENZA PASSA DA BATTAGLIOLA A ZERBINATI
Simone Zerbinati è il nuovo presidente del Gruppo Prodotti Ortofrutticoli di IV e V Gamma di Unione Italiana Food. Amministratore Delegato dell’omonima azienda di Casale Monferrato, subentra ad Andrea Battagliola che guidava dal 2021 l’organismo cui fanno capo le principali imprese che operano nel settore e producono frutta e verdura fresca, lavata, confezionata e pronta […]
I GIOVANI CONOSCONO POCO LA IV GAMMA MA LA CONSUMANO: COSA EMERGE DALL’INDAGINE UIF
Sembra strano definire come scarsamente informata la generazione dei nativi digitali, nati con internet a “portata di pollice” e presentata come attenta ai temi legati a sostenibilità ambientale e salute alimentare. Eppure, è quanto emerge da un focus specifico sui giovani tra i 18 e i 29 anni della ricerca sulle abitudini di consumo degli […]
LA IV GAMMA TIENE IL PASSO: 530 MILIONI NEL PRIMO SEMESTRE
Anche nella prima metà del 2024, la IV Gamma conferma il trend che l’ha vista chiudere il 2023 in pareggio. Secondo le elaborazioni di Unione Italiana Food su dati Circana*, infatti, la IV Gamma nel primo semestre 2024 ha registrato un fatturato vendite di oltre 530 milioni di euro, con una sostanziale tenuta rispetto allo […]
UIF PUBBLICA IL DECALOGO DELLA IV GAMMA CONTRO LE FAKE NEWS
La IV Gamma sta attraversando un periodo complesso: i dati progressivi del 2024, infatti, a marzo registrano una perdita a volume del 2% in peggioramento nelle ultime settimane con un valore puntuale che si attesta al – 5%. Nonostante il fatturato risulti sostanzialmente stabile, anche grazie a un indice di inflazione del 2%, è importante […]
IV GAMMA, 2023 IN CHIAROSCURO: FATTURATO STABILE, VOLUMI IN CALO
Secondo le rilevazioni di Circana, il settore della IV gamma chiude il 2023 in chiaroscuro. Infatti, se le verdure pronte al consumo, rispetto al 2022, hanno avuto un fatturato sostanzialmente stabile di 1,054 miliardi di euro (+0,2% sul 2022), hanno però ceduto il 4% a volume. I risultati della frutta di IV Gamma sono migliori, […]
IV GAMMA, UIF SUL SEMESTRE IN ROSSO: “TAVOLO DI LAVORO E INTERVENTI”
Secondo i dati Circana, società di ricerche natta dalla fusione tra IRI e NPD, la IV Gamma ha chiuso il primo semestre 2023 con un fatturato di oltre 550 milioni di euro, registrando una perdita a valore del 2% per le verdure e dell’1,7% per quanto riguarda la frutta e a volume rispettivamente del -5% e […]
REGOLAMENTO IMBALLAGGI, BATTAGLIOLA: “DEVE ESSERE GIUSTIFICATO SU BASI SCIENTIFICHE. NO ALLE IDEOLOGIE”
In riferimento alla proposta di Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti d’imballaggio pubblicata il 30 novembre 2022 dalla Commissione Europea, il Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food, pur condividendo lo spirito e l’intento della proposta, segnala come la procedura di approvazione di tale regolamento potrebbe incorrere in alcune criticità. L’Associazione monitora, quindi, attentamente l’iter della proposta […]
REGOLAMENTO IMBALLAGGI, LA IV GAMMA TREMA. UIF: “SETTORE A RISCHIO”
Scatta un nuovo allarmante SOS per l’ortofrutta: il nuovo regolamento sugli imballaggi dell’Unione europea rischia infatti di cancellare dagli scaffali dei supermercati l’insalata in busta e non solo. A rischio ci sono anche altri prodotti come i cestini delle fragole, le confezioni di pomodorini, le arance in rete e persino le bottiglie magnum di vino. […]
LA IV GAMMA SUPERA I CONSUMI PRE COVID: NEL 2022 VALORE A 982 MILIONI
Secondo le rilevazioni di mercato NielsenIQ, il settore della IV gamma si è lasciata la pandemia alle spalle e ha superato i livelli di consumo pre-Covid, chiudendo il 2022 con un valore complessivo pari a 982 milioni di euro, +5,1% a valore e + 5,4% a volume rispetto al 2021*: risultati che, nonostante una lieve […]
IV GAMMA, IL COMITATO DELL’OI FA QUADRATO: “CENTRALE UNA COMUNICAZIONE EFFICACE”. “SERVONO PIÙ FONDI”
Trend, prezzi, comunicazione e promozioni in-store, plastic tax, pratiche sleali, Decreto di sostegno: tanta carne al fuoco per la prima riunione del Comitato di prodotto IV Gamma dell’organismo interprofessionale Ortofrutta Italia che, con il coordinamento di Antonio Salvatore, si è svolto nel pomeriggio di venerdì 20 gennaio. Soddisfatto Massimiliano Del Core, che dell’OI è il […]
UIF LANCIA FRESCHEEPRONTE.IT, IL NUOVO SITO SUI PRODOTTI DI IV GAMMA
È online il nuovo sito web del Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food, l’associazione italiana che rappresenta le imprese che operano nel settore della IV gamma e producono quindi frutta e verdura fresche, lavate, confezionate e pronte al consumo. La missione del Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food è favorire un costante e […]
IV GAMMA, UIF: TRE PROPOSTE ANTI-CRISI E UN SITO WEB PER INFORMARE
Un press tour per portare all’attenzione dei media generalisti i valori e il valore della IV Gamma, alla prese con la tempesta perfetta generata da aumento dei costi, difficoltà di reperire materie prima, cambiamenti climatici, inflazione alle stelle, consumi al ribasso, oltre che con un’immagine sovente messa a repentaglio da alcuni mezzi di informazione: è […]
IV GAMMA, BATTAGLIOLA (UIF) LANCIA L’ALLARME: “COMPARTO A RISCHIO. VALORIZZARE LA FILIERA”
Nel corso degli ultimi mesi, dalle coltivazioni al commercio, i rincari hanno colpito tutta la filiera del settore agroalimentare italiano e non hanno risparmiato la IV gamma. Le conseguenze della guerra in Ucraina – che ha portato ad una crisi senza precedenti nel reperimento delle materie prime e nelle spese delle energia – sommate agli […]
IV GAMMA, BATTAGLIOLA (UIF) LANCIA L’ALLARME: “A RISCHIO LA TENUTA DELLA FILIERA”
“Bisogna attivare un cambiamento di rotta sulle politiche di mercato per il settore della IV Gamma. Serve un confronto aperto e sereno tra tutti i player dell’intera catena di fornitura e che veda la grande distribuzione come il vero protagonista di questo cambiamento. Ne va della tenuta di tutta la filiera, perché il problema del […]
PRIMO SEMESTRE OK PER LA IV GAMMA. BATTAGLIOLA: MEGLIO DEL PRE-COVID
Dopo due anni particolarmente complessi e caratterizzati dall’impatto sulle vendite dovuto all’emergenza Covid-19 e a una situazione economica incerta, nel primo semestre 2022 il settore della IV Gamma consolida la propria crescita superando addirittura i livelli pre-pandemia. Secondo i dati forniti da Nielsen, infatti, nel primo semestre 2022 la IV Gamma, con un fatturato di […]
LA COPERTINA DEL CORRIERE ORTOFRUTTICOLO AL TIMONIERE DELLA IV GAMMA
E’ Andrea Battagliola (nella foto), direttore generale de La Linea Verde e presidente del Gruppo Prodotti ortofrutticoli di IV gamma di Unione Italiana Food, il Protagonista del quinto numero dell’anno del Corriere Ortofrutticolo. Il 38enne manager bresciano è di fatto il timoniere di un settore che naviga in acque burrascose e si racconta alla nostra […]
I CONSUMATORI APPREZZANO I PRODOTTI DI IV GAMMA MA LI CONOSCONO POCO
Comodi, sani, sicuri e sostenibili: i prodotti di IV gamma sono molto apprezzati dagli italiani; sussistono però ancora dei pregiudizi e alcuni comportamenti sbagliati tra i consumatori relativi alla categoria. È questo, in estrema sintesi, quanto emerge da un’indagine Bva-Doxa, commissionata dal Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food e condotta nel maggio 2022 su […]
FRUTTA DI IV GAMMA IN RIPRESA DOPO LA PANDEMIA
Il rapporto tra nutrizione, corretta alimentazione e salute è, per sua stessa natura, molto stretto. L’Organizzazione mondiale della sanità (Oms), infatti, raccomanda un consumo giornaliero di 400 grammi di frutta e verdura, corrispondente a circa cinque porzioni al giorno (il cosiddetto five a day). Secondo Eurostat – l’Ufficio statistico dell’Unione europea – però, nel 2019, […]
LA IV GAMMA CHIUDE IL 2021 CON IL SEGNO “PIÙ”, MA IL COVID PENALIZZA IL SETTORE
Secondo le rilevazioni di mercato Nielsen, il settore della IV gamma ha chiuso il 2021 con un valore complessivo pari a 867,3 milioni di euro, +6,3% (a valore) e + 6,9% (a volume) rispetto al 2020*: risultati positivi nonostante il perdurare delle difficoltà legate alla pandemia. Dopo un 2020 fortemente segnato dall’impatto dell’emergenza Covid-19, nel […]
IV GAMMA, “SERVE ADEGUARE LA NORMATIVA”. BATTAGLIOLA (UIF): “TAVOLO CON MINISTERI E FILIERA”
A Battipaglia si è tenuto un appuntamento organizzato dal Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food dedicato alle istituzioni pubbliche e alle realtà associative interessate: un’intera giornata con l’obiettivo di illustrare e approfondire, toccando con mano, la filiera della produzione dei prodotti di IV Gamma, un settore in evoluzione, e fare il punto sulla normativa […]
ANDREA BATTAGLIOLA NUOVO PRESIDENTE UIF IV GAMMA
Andrea Battagliola (nella foto), Direttore Generale La Linea Verde è stato eletto Presidente di Gruppo Prodotti ortofrutticoli di IV gamma di Unione Italiana Food, il Gruppo che rappresenta le principali imprese che operano nel settore e producono frutta e verdura fresche, lavate, confezionate e pronte al consumo, un settore che costituisce una importante eccellenza dell’agro-alimentare italiano, con un […]
LEGGE SU IV GAMMA, UIF: “LA NORMATIVA VA AGGIORNATA”
Esattamente 10 anni fa veniva approvata la Legge 77/2011 che norma il settore della IV Gamma, un passaggio fondamentale in termini di sicurezza alimentare per tutto il comparto. Richiesta dalle stesse aziende del settore allo Stato, questa normativa – introducendo parametri chiari e stringenti per quanto riguarda le modalità di lavaggio, la catena del freddo […]
IV GAMMA, CREA: “DAL PUNTO DI VISTA NUTRIZIONALE INSALATE IN BUSTA EQUIPARABILI A ORTOFRUTTA FRESCA”
La recente pandemia di Covid-19, che ha colpito l’Italia e il mondo intero nel 2020, ha reso ancora più evidenti le forti interrelazioni tra la nostra salute, gli ecosistemi, le catene di approvvigionamento, i modelli di consumo e i limiti del pianeta. Esiste, infatti, un legame inscindibile tra persone sane, società sane e un pianeta […]
IV GAMMA FUORI DAL TUNNEL, MONTAGNA (UIF): “CI ABBIAMO SEMPRE CREDUTO”
Il settore di IV Gamma inizia a vedere la luce fuori da tunnel dopo lo tsunami Covid. Secondo gli ultimi dati Nielsen sui consumi nel canale GDO, dopo un mese di gennaio in cui il settore, nel suo complesso, segnava ancora dati di perdita (-2,4%), dall’ultima settimana di febbraio inizia la ripresa e l’andamento del comparto […]
IV GAMMA, TEMPO DI RINNOVI CONTRATTUALI: IL PUNTO CON MONTAGNA (UIF)
Febbraio, mese di rinnovo dei contratti annuali di IV Gamma. Mese di riflessioni e di bilanci che quest’anno non possono prescindere dall’andamento negativo del settore, con un 2020 considerato dagli operatori, causa Covid, la peggiore annata di sempre dall’inizio dell’avventura della IV Gamma in Italia. Un’annata in cui sia la parte industriale che la parte produttiva hanno subìto […]
IV GAMMA, 2020 ANNO NERO (-7% A VALORE) MA ARRIVANO SEGNALI DI RIPRESA
Secondo le rilevazioni di mercato Nielsen, il settore della IV gamma ha chiuso il 2020 con un valore complessivo pari a 814 milioni di euro, -7% (a valore) rispetto al 2019 e -4,5% (a volume). Numeri che fotografano tutta la difficoltà di un anno unico nel suo genere, che ha messo a dura prova anche […]