“Il made in Italy è una mission, è uno sprone a fare sempre meglio, a essere sempre davanti perché la concorrenza è globale”. E’ quanto dichiarato dal Viceministro delle Imprese e del Made in Italy Valentino Valentini (nella foto) in occasione dell’incontro “Il Pomodoro di Pachino IGP tra tradizione e innovazione” organizzato dal Consorzio di tutela della IGP Pomodoro di Pachino nel corso della prima giornata di Macfrut.
Il viceministro ha poi affrontato anche il tema dell’italian sounding: “Esiste la contraffazione industriale ma esiste anche la contraffazione agricola, perché fondamentalmente noi siamo lo standard. Che Pachino venga copiato è parte del successo, dello sforzo e della fatica che è stata messa. Questo succede in agricoltura e succede anche in industria. Possiamo competere dove? Competiamo attraverso la qualità” ha concluso.
Le iniziative in fiera del Consorzio Pomodoro di Pachino IGP, tra eventi e party serali
Quello di ieri è stato il primo evento organizzato dal Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino IGP che ha rinnovato la sua partecipazione al Macfrut di Rimini con un grande stand e facendo il pieno di eventi: nei tre giorni di fiera si alterneranno momenti di riflessione sulle tematiche legate alla filiera a momenti di intrattenimento, con cooking show incentrati sull’oro rosso di Sicilia, per presentare al meglio uno degli ingredienti principe del nostro made in Italy.
Questa mattina, nella giornata inaugurale della fiera, si è tenuto appunto un incontro dal titolo “Il Pomodoro di Pachino IGP tra tradizione e innovazione”, al quale hanno partecipato rappresentanti istituzionali, esperti del settore e partner del Consorzio.
Domani giovedì 9 maggio, alle 15, inoltre, alcune Lady Chef della Federazione Italiana Cuochi, si avvicenderanno nella preparazione a mano dei formati di pasta classici della tradizione isolana, da condire rigorosamente con le varie tipologie di pomodoro di Pachino IGP.
“Quest’anno – spiega il presidente Sebastiano Fortunato – abbiamo voluto arricchire il format introdotto lo scorso anno con una novità assoluta: il Pachino Party. Nei giorni 8 e 9 maggio, infatti, dalle ore 18 alle 20, i nostri ospiti potranno gustare cocktail e piatti ricchi di gusto a base di pomodoro di Pachino IGP e ingredienti tipici siciliani, per valorizzare le eccellenze del nostro territorio e il lavoro di tante famiglie che portano avanti con passione e sacrificio la grande tradizione agroalimentare della nostro bellissima isola”.
Lo stand, posizionato nel Padiglione B5D5 (stand 029), ospiterà anche 11 partner del Consorzio, ognuno con la propria postazione personalizzata: Harmoniz Seed Italy Srl, Vilmorin, Casa Verde Italia, Raggio Verde, United Genetics Srl, Metalmeccanica Luciano Srl, Europack Srl, Agrisementi Srl, Sata Srl, Pulisystem, Gi.St.El Plast Srl. L’iniziativa è co-finanziata dalla Regione Sicilia.
