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IV-V Gamma
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A BOLZANO CONVEGNO SULLA MELA DI IV GAMMA

Si terrà il prossimo mercoledì 3 settembre, presso la Libera Università di Bolzano (dalle  9 alle 16, aula D1.02 della Libera Università di Bolzano, p.zza Università 1 a Bolzano) il convegno dedicato alla presentazione dei risultati degli studi legati alla mela di IV gamma, effettuati nell’ambito del progetto Stayfresh.

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DECRETO SU IV GAMMA, AIIPA: “SPINTA VERSO ULTERIORE AUMENTO DELLA QUALITÀ”

L’Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari (AIIPA) saluta con favore l’emanazione del decreto di attuazione della Legge 13 maggio 2011 n. 77 sulla preparazione, il confezionamento e la distribuzione dei prodotti ortofrutticoli di IV Gamma, avvenuta a seguito della firma dei Ministri delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Salute e dello Sviluppo Economico (leggi news).

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IL MIPAAF EMANA IL DECRETO SULLE VENDITE DEI PRODOTTI DI IV GAMMA

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stato emanato il decreto interministeriale sulla commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli di quarta gamma. In particolare, il provvedimento definisce i parametri chimico-fisici e igienico-sanitari del ciclo produttivo, del confezionamento, della conservazione e della distribuzione dei prodotti ortofrutticoli di quarta gamma.

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POMODORO IN SCATOLA, AUSTRALIA NON APPLICHERÀ MISURE DI SALVAGUARDIA SULLE IMPORTAZIONI DALL’ITALIA

"E’ stata accolta la posizione dell’Italia ed è stato premiato il lavoro di squadra portato avanti dal nostro Paese, svolto dal Mipaaf di concerto con gli altri ministeri competenti. Abbiamo ottenuto un risultato importante per uno dei prodotti più rappresentativi del nostro patrimonio agroalimentare come il pomodoro in scatola, evitando l’applicazione di misure di salvaguardia che ne avrebbero limitato l’export”.

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NEGLI USA I PRODOTTI CONVENIENCE TRASCINANO IL COMPARTO DEGLI IMBALLAGGI: +3,3% ANNUO FINO AL 2017

Trascinato dalla crescita della domanda per i prodotti convenience (ad alto contenuto di servizio), il mercato americano degli imballaggi di ortofrutta fresca tenderà a crescere di 3,3 punti percentuali annui fino al 2017. È questo il dato più significativo che emerge da uno studio condotto dalla società di ricerca di mercato con sede in Ohio, The Freedonia Group Inc.

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IV GAMMA, PRIMI SEGNALI DI SOFFERENZA: PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE A CONFRONTO

I morsi della crisi economica hanno raggiunto anche la quarta gamma, settore che fino ad oggi era stato toccato decisamente meno di altri. Una ricerca di Nielsen per Macfrut, curata da Simone Nucci, ha cercato di fare luce sulle possibili opportunità per la quarta gamma in tempo di crisi. I dati sono stati illustrati ieri pomeriggio a Macfrut in un convegno promosso da Aiipa.

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