Con i volumi di uva dell’emisfero meridionale sempre più colpiti dalle piogge e la forte domanda proveniente da Sud America, Stati Uniti e Asia, il mercato europeo è sempre più sotto pressione, afferma Georgios Bitsakos di Grapa Varieties.
Il produttore, confezionatore ed esportatore greco Katsagiotis, come riporta Fruitnet, ha rivelato che sta espandendo la produzione di uva in Grecia e secondo Georgios Bitsakos, responsabile del marketing del marchio per le varietà Arra, la mossa ha molto senso, spiegando l’importanza dell’uva greca per l’Europa.
“Katsagiotis è forte nelle varietà Arra”, afferma. “Hanno Arra Sweeties e hanno piani audaci per espandersi con Cherry Crush, una bella varietà rossa e croccante. Il loro obiettivo è arrivare a fine stagione con Arra Cherry Crush, resistente alla pioggia, e Arra Fire Crunch, tollerante alla pioggia, che arriva un po’ prima”.
Le principali regioni di produzione delle uve greche sono tre, spiega Bitsakos: Creta, Corinto e Macedonia. “Il problema principale di Creta è il caldo, mentre quello di Corinto è la mancanza d’acqua”, spiega. La parte orientale del Peloponneso riceve pochissime precipitazioni e lo scorso luglio ci sono stati 12 giorni con temperature superiori ai 40°C, che hanno distrutto tutto”.
“I produttori del nord, come Katsagiotis, hanno avuto una buona stagione l’anno scorso. Non c’è stata mancanza d’acqua e ha fatto un po’ più caldo, il che è positivo per l’uva, quindi hanno avuto una stagione più lunga nella parte finale. La Grecia è importante come produttore di uva perché è l’ultimo Paese europeo nel ciclo produttivo, e questo significa che si può ritardare la spedizione di uva dal Brasile e dal Perù, che è molto più costosa”.
La produzione del primo semestre del Brasile, raccolta tra marzo e aprile, è stata colpita da piogge eccessive in questa stagione, e le esportazioni verso l’Europa sono già diminuite a causa della forte domanda da parte del mercato locale brasiliano, dei Paesi limitrofi e degli Stati Uniti. Ma ancora una volta, grazie alla loro resistenza alle piogge, Arra Sweeties e Arra Cherry Crush sono state le varietà che hanno garantito buoni rendimenti ai coltivatori in Brasile”.
“Ora l’Europa non è più il mercato più profittevole e pregiato come in passato”, afferma Bitsakos. “L’anno scorso, dopo la tempesta Hilary, una cassetta d’uva ha raggiunto i 38 dollari. L’Europa non può pagare un prezzo del genere. Il Regno Unito importa uva per 12 mesi all’anno e paga meglio dell’Europa continentale, quindi potrebbe trovarsi in una posizione migliore. Ma gli Stati Uniti, e sempre più spesso l’Asia per le stagioni dell’emisfero meridionale, sono grandi concorrenti dell’Europa. Durante i mesi invernali, possono pagare prezzi migliori”.
Nel frattempo, sottolinea ancora Fruitnet, la stagione dell’uva californiana è in ritardo quest’anno, a causa delle condizioni fredde e umide della primavera, dice Bitsakos. “C’è stata neve sulle montagne e 10°C all’inizio di aprile, e anche pioggia, quindi la stagione sarà in ritardo”, spiega.
“Questa primavera abbiamo visto risultati piuttosto promettenti per le prove della nuova selezione Arra Red in India e siamo interessati a organizzare panel di degustazione, con campioni per i rivenditori dei principali mercati di destinazione”, afferma. “Le uve sono coltivate nella regione del Maharashtra, dove il programma Arra è iniziato nel 2018, diventando il primo breeder ad andare in India. Lavoriamo in esclusiva con Sahyadri Farms, una grande azienda con migliaia di coltivatori intorno a loro. Finora hanno lavorato in modo massiccio con Arra Sweeties e ora continueranno con le prove di selezione rossa, che si spera possano essere una svolta perché l’India è conosciuta solo per le uve bianche piuttosto che per quelle rosse”.
