Planet Farms presenta le quattro referenze di lancio coltivate con la tecnica del vertical farming, pronte al consumo: Lattughino biondo e tre mix di insalate, Piccante, Orientale e Delicato.
I prodotti a marchio Planet Farms si possono trovare a partire dal 16 settembre, tra le altre insalate
pronte al consumo, nei punti vendita Esselunga, e successivamente da Il Viaggiator Goloso, Iper La
Grande i, To.Market e nei dark store milanesi di Gorillas.
Le quattro proposte Planet Farms hanno nomi divertenti, ironici, simili a delle esclamazioni di gusto:
LATTUGOOD per il lattughino, YUMMIX Piccante, Orientale e Delicato per i mix di insalate. I prodotti si
troveranno in un packaging coloratissimo in materiale certificato FSC e riciclabile nella carta che
racconta la provenienza degli ortaggi e il metodo innovativo e sostenibile con cui sono coltivati da
Planet Farms: una risposta concreta al bisogno di prodotti agricoli sani, disponibili tutto l’anno e a
bassissimo impatto ambientale.
“Siamo veramente fieri di vedere i nostri prodotti sugli scaffali di rinomate catene della grande
distribuzione. Siamo partiti quattro anni fa da un’idea, un sogno che finalmente si avvera: quello di
coltivare, utilizzando le risorse in maniera veramente responsabile, ortaggi buoni e sani, disponibili tutto
l’anno – affermano Luca Travaglini e Daniele Benatoff, co–fondatori e co–CEO di Planet Farms –. Le
nostre insalate crescono in assenza totale di pesticidi, in un ambiente incontaminato, garantendo
sicurezza e qualità del prodotto. Il gusto viene valorizzato fin dalla scelta delle semenze, varietà in
purezza non trattate”.
Insalate in foglia cresciute grazie all’innovativo sistema di coltivazione verticale sviluppato da Planet
Farms che permette di armonizzare perfettamente tutti i parametri necessari alla crescita degli ortaggi
ottenendo un prodotto buono, ricco di proprietà nutritive e attento all’ambiente.
Nello stabilimento Planet Farms di Cavenago di Brianza – il più grande impianto di vertical farming in
Europa, di oltre 10 mila metri quadrati alle porte di Milano – entra un seme ed esce un prodotto
confezionato. Tra il raccolto e l’imbustamento degli ortaggi passano circa 60 secondi e il prodotto viene consegnato in giornata: la freschezza è garantita.
Le insalate di Planet Farms non devono essere lavate grazie alla filiera completamente integrata e
automatizzata che assicura non solo una perfetta tracciabilità, ma anche una garanzia totale di qualità
per un prodotto davvero unico che il consumatore è il primo a toccare. Questo processo, assicura l’azienda, dà origine a prodotti dalle proprietà organolettiche e dai “sapori strabilianti” e lo fa in maniera totalmente
sostenibile, senza compromessi.
Zero pesticidi, zero residui, oltre 95% di acqua risparmiata, per una riscoperta responsabile del gusto.
Le quattro proposte di Planet Farms
LATTUGOOD – lattughino biondo
Lattugood di Planet Farms ha un gusto dolce e avvolgente. Le foglie esprimono il
massimo del gusto di questa varietà.
YUMMIX Piccante
senape rossa, rucola, mizuna e senape verde
Yummix Piccante di Planet Farms è caratterizzato da un perfetto equilibrio tra la
piccantezza della senape e l’amaro pungente della rucola. La mizuna si accompagna
alle foglie di senape e rucola creando un mix unico.
YUMMIX Orientale
insalate pak choi, tatsoi, mizuna e senape rossa
Yummix Orientale di Planet Farms è un connubio perfetto di foglie di pak choi, tatsoi,
mizuna e senape. Un’ondata di gusto intrigante e al contempo fresca; un equilibrio
ideale tra dolcezza e mineralità.
YUMMIX Delicato
lattughino romano, verde, batavia rosso e foglia di quercia
Yummix Delicato di Planet Farms è un incontro vivace di colori e di sapori. Tra tutte
le migliori varietà di lattughini, dopo una selezione accuratissima, Planet Farms ne
ha scelte quattro, campioni di gusto e consistenza.
